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小龙虾抢鲜上市 想“敞开吃”还需等待

    

  近日,“小龙虾抢鲜上市”“小龙虾便宜了”等话题一度冲上各平台的热搜榜单。那么,漳州小龙虾市场又是如何呢?

 “40多元一斤的小龙虾多大?肉质是不是会更好?”3月31日上午,记者来到市区北桥市场,市民王然正在向小梅海鲜店的老板林小梅询问小龙虾。“根据小龙虾的规格不同,价格也有所不同,个头大的45元/斤,小一点的38元/斤。现在虽然还没到销售旺季,但已有不少市民迫不及待地开始尝鲜。早上10时不到,38元/斤的小龙虾就已卖完。”林小梅说。

  记者走访市区北桥市场、新华市场等农贸市场发现,林丽娜海鲜店、大头海鲜店等多家水产摊位或海鲜店开始销售小龙虾。漳州的小龙虾大多来自湖北、江苏等省份,价格在28元/斤至40元/斤之间。由于目前市场上小龙虾的数量较少,因此售价与去年相比,并未出现明显下降。

 “今年春节期间气温比较高,小龙虾生长较快,所以上市时间比往年提前了几天。不过,因为最近小龙虾个头较小,肉质也不够紧实,直到上周二我们才开始销售小龙虾。接下来小龙虾的肉质会越来越好,预计4月中旬将迎来销售高峰,价格也会进一步降低。”大头海鲜店老板郑女士说。

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